- Horticultura
- ► sustantivo femenino1 AGRICULTURA Cultivo de los huertos.2 AGRICULTURA Parte de la agricultura que estudia este cultivo.
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horticultura (del lat. «hortus», huerto, y «-cultura») f. Cultivo de *plantas de huerta. ⊚ Tratado o arte de ese cultivo.* * *
horticultura. (Del lat. hortus, huerto, y -cultura). f. Cultivo de los huertos y huertas. || 2. Arte que lo enseña.* * *
Etimológicamente la horticultura procede de las palabras del Latin hortus (jardín, huerta, planta) y de cultura (cultivo) clasicamente significaba como el cultivo en huertas; el término se aplica también a la producción de hortalizas e incluso a la producción comercial moderna. Sin embargo Horticultura es mucho más. Los horticultores trabajan en la propagación de las plantas, mejora de las cosechas, abonos de las plantas e ingeniería genética, bioquímica de la planta, fisiología de la planta, y el almacenaje, procesado, y transporte de frutas, bayas, frutos secos, verduras, flores, árboles, arbustos, y cesped. Los horticultores mejoran el rendimiento de las cosechas, su calidad y su valor nutricional, su resistencia a los insectos, enfermedades, y a los cambios ambientales. Se utiliza la Genética como una herramienta fundamental en el desarrollo de plantas que pueden sintetizar moléculas químicas que se pueden emplear en la lucha contra enfermedades, incluido los canceres.* * *
► femenino AGRICULTURA Cultivo de los huertos y huertas. Es un cultivo intensivo que requiere una labor continua, agua abundante y muchos abonos.* * *
Rama de la agricultura que se ocupa del cultivo de plantas de jardín, que producen frutos, hortalizas, flores y variedades ornamentales, como las plantas utilizadas en paisajismo.La multiplicación (perpetuación controlada de las plantas) es la práctica hortícola más elemental. Sus objetivos son aumentar el número de plantas y preservar sus características esenciales. La multiplicación puede lograrse sexualmente mediante el uso de semillas o asexualmente a través de técnicas como el esqueje, el injerto y el cultivo de tejido. El éxito de la horticultura depende de un control riguroso del entorno, a saber, la luz, el agua, la temperatura, la estructura y fertilidad del suelo, y las plagas. Existen dos técnicas hortícolas importantes: la guía (cambiar la orientación de una planta en el espacio) y la poda (remoción juiciosa de partes de la planta), utilizadas para mejorar la apariencia o utilidad de las plantas. See also floricultura.
Enciclopedia Universal. 2012.
